谈起春天的水果，我首推草莓。草莓那心状的外型使人联想到世间美好的情愫，逐渐过渡的红色，给人以无限舒适的愉悦，清甜可口的味觉，让人频频光顾、难以释怀。如此可爱的水果我们推荐给女性朋友并不仅仅是它可人的外表，而是因为草莓十分丰富的营养内涵。

　　1、草莓含铁丰富

　　关于草莓的多重营养价值，营养师们都做过很多的讲解。我想强调的是草莓做为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁，500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半，可见草莓的铁含量的确是很高的。

　　2、女性对铁的需要量超过男性

　　我们把草莓重点推荐给女性，是因为从青春期开始男孩与女孩的营养素需要就有了比较大的区别，在所有的营养素当中，要么男孩与女孩的建议摄入量一样，要么男孩比女孩的摄入量高（比如：锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸），唯独铁的摄入量女孩要高于男孩。这种区别从11～12岁开始，经过18岁的成年期，直到50岁女性月经结束，延续近40年的岁月。而当女性怀孕后，铁也是贯穿整个妊娠期都要重点补充的营养素，可见铁对女性的一生有多么重要！

　　3、草莓自带铁的转化因子

　　可是铁在自然界的食物中并不是广泛存在的，比如动物性食物中的乳制品、鸡蛋就都是“贫铁”食物。而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的“三价铁”，需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为“二价铁”才容易被人体吸收。草莓中的维生素C含量非常之高，要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右，并高于大多数的柑橘。草莓还含有多种有机酸，比如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸还可刺激胃液分泌，由此一来，维生素C、有机酸、胃酸三管齐下，全面地促进了植物性铁的吸收。

　　很多植物性食物也含有铁，比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、红糖等，但是它们都比不上草莓这样自身具备充足的“转化因子”，因此我们说草莓是植物性食物中少有的补铁佳品。

　　草莓具有滋阴养血之功效

　　祖国养生学也认为草莓具有滋阴养血之功效，建议女性和贫血人士可以经常适量食用。

　　春雨细润、春风和煦、春光普照，草莓应季摆上市场。今年春天我们品尝草莓，多了一分健康知识的陪伴，或许会感到分外地甜美。

[环球网健康热点]

十种能让男人更强壮的食物     千万不能生吃的10种常见食物

揭秘排毒功能最强的几大食物    19个经典谎言骗了你的饮食健康

女人最为性感撩人的10个动作   惊人！吸烟让你无法承受的危害

生活中十件小事 给你一个健康的肾脏    男人隐藏最深的18个小秘密

揭秘中国女人独特的性暗示    爆强！80后女生嫁人的18条经验